Descrizione
Il latte cagliato con il Cynara Cardunculus, viene spinato dopo la coagulazione e arricchito da una selezione speciale di erbe aromatiche italiane. Una seconda cagliata nasconde agli occhi le erbe aromatiche, che si svelano intense e floreali al taglio. Erbì è freschezza e dolcezza, che mantiene i sapori originari di ciascun ingrediente e trova un felice abbinamento con un pane ai grani antichi ottenuto da lievitazione naturale.

Salame Scudetto
Prosciutto crudo Artemano
Salame con semi di finocchio
Pascoli di Pienza e Val d'Orcia
Carne Salada
Olio di semi di Arachide Professional 5l
Il Sacco Scorta
Prosciutto cotto Gran Morbido
Raclette L'Atelier d'Hervé
Lardo Doppio Salato
Porchetta cotta trancio
Pavè de Jadis
Cotechino toscanino
Vaso Orcio “Antica Pompei”
La Pasta e Lenticchie
Fromage de Troyes Ail Fines Herbes
Petto di Pollo con erbe a metà
Olive verdi denocciolate in vetro
Vaso grande in borosilicato
Salame cotto piemontese
Prosciutto cotto Gran Salvo 

















