Pavè de Jadis

Pavè de Jadis

1,00 €

Formaggio prodotto con latte pastorizzato. Ha un sapore fresco e piacevole conferito dalla sua ricetta molto “naturale”. Riflesso della passione per il gusto tradizionale, delizierà buongustai.

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    Descrizione

    Il Pavé de Jadis è un formaggio artigianale a base di latte di capra, noto per la sua forma quadrata che richiama un piccolo pavé. Ha una crosta naturale e rugosa, spesso ricoperta da una leggera fioritura bianca, che protegge una pasta morbida e cremosa di colore avorio.

    Il sapore è intenso e raffinato, con note lattiche e una lieve acidità, arricchito da sfumature vegetali e una leggera piccantezza che si intensifica con la stagionatura. Perfetto da gustare su un tagliere di formaggi o con pane rustico, si abbina bene a vini bianchi aromatici o leggermente dolci.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    1,4 Kg
    Pack minimo

    1 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Incrementale di 1
    Tipo di confezione

    Involucro protettivo
    Paese d'origine

    FRANCIA
    Origine del latte

    FRANCIA
    Trattamento del latte

    Pastorizzato
    Tipo di latte

    Caprino
    Stagionatura minima

    Da 2 a 8 gg
    Scadenza garantita al cliente

    40gg
    Conservazione

    8°C mas

    Ingredienti

    Ingredienti Percentuale (%) Origine
    Latte pastorizzato vaccino 98,33 Francia
    Sale 1,6 –
    Enzima coagulante 0,04 –
    Fermenti lattici 0,005 –

    Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g

    Voce Quantità
    Energia 325 kCal
    Energia 1348 KJ
    Grassi 27 g
    Di cui grassi saturi 19 g
    Carboidrati 1,5 g
    Di cui zuccheri 0,5 g
    Proteine 19 g
    Sale 1,5 g

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