Toma del Fra’

Toma del Fra’

La Toma del Frà è un formaggio piemontese delicato, con una pasta morbida e cremosa. Ha una crosta sottile edibile è un leggero retrogusto amarognolo, ideale da abbinare a cipolle caramellate o da usare in ricette tradizionali come gnocchi e sfogliatine.

 

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    Descrizione

    La Toma del Frà è un formaggio tipico del Piemonte, caratterizzato da una consistenza morbida e cremosa che si scioglie al palato. La sua crosta edibile si forma durante la salatura e la stagionatura di circa 20 giorni. Le leggere note amaricanti si sposano bene con cipolle o indivia caramellate, o come ingrediente in piatti tradizionali, come gli gnocchi di Toma o le sfogliatine ripiene di verdure selvatiche.

     

     

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    250 gr
    Pack minimo

    4 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Multipli
    Tipo di confezione

    Scatola contenente 4 unità
    Origine

    Italia
    Ingredienti

    Latte, sale siciliano, caglio vegetale (Cynara cardunculus).
    Conservazione

    Conservare a una temperatura compresa tra 0°C e +4°C

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