Descrizione

L’Appenzeller Classic Doux 4 Mois è un formaggio svizzero a pasta semidura, prodotto con latte crudo di vacca nelle regioni montuose dell’Appenzello. Questo formaggio stagionato per 4 mesi presenta una crosta gialla e una pasta morbida e cremosa. Il suo sapore è dolce, delicato, con note fresche e leggermente aromatiche, che lo rendono particolarmente versatile. Può essere gustato da solo, su pane o utilizzato in piatti come fondute e gratin. Il suo profilo delicato lo rende perfetto anche per i palati più sensibili.