Descrizione
Formaggio pura capra di latte pastorizzato. Formaggio delicatamente fruttato con un dolce sapore di nocciola. Ottimo da gustare caldo o come formaggio da tavola.
1,00 €
La Tomette pour Raclette au Chèvre è un formaggio specificamente pensato per la raclette, prodotto con latte di capra. Si presenta in una forma tonda e compatta, con una pasta morbida e facilmente fondente, ideale per essere sciolta.
Il suo sapore è caratterizzato da una piacevole combinazione di note lattiche delicate e un lieve sentore di capra, che aggiunge un tocco distintivo alla classica esperienza della raclette. È perfetta per accompagnare patate, verdure, salumi o pane rustico, e si abbina bene a vini bianchi secchi o rosati. Un’ottima scelta per chi cerca un’alternativa raffinata e originale per le serate conviviali.
Formaggio pura capra di latte pastorizzato. Formaggio delicatamente fruttato con un dolce sapore di nocciola. Ottimo da gustare caldo o come formaggio da tavola.
| Peso 1 unità | 6 Kg |
|---|---|
| Pack minimo | 1 unità |
| Multipli o incrementale di 1 | Incrementale di 1 |
| Tipo di confezione | Involucro protettivo |
| Paese d'origine | FRANCIA |
| Origine del latte | FRANCIA |
| Trattamento del latte | Pastorizzato |
| Tipo di latte | Cprino |
| Stagionatura minima | 90 gg |
| Scadenza garantita al cliente | 45 gg |
| Conservazione | tra 0 e 4 °C max |
| Ingredienti | Percentuale (%) | Origine |
|---|---|---|
| Latte pastorizzato caprino | 98,33 | Francia |
| Sale | 1,5 | – |
| Enzima coagulante | 0,04 | – |
| Fermenti lattici | 0,005 | – |
| Voce | Quantità |
|---|---|
| Energia | 370 kCal |
| Energia | 1539 KJ |
| Grassi | 27 g |
| Di cui grassi saturi | 20 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | 1,5 g |
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