Descrizione
Il salame di Fassona ha un colore rosso vivo, con una distribuzione uniforme di piccoli pezzi di grasso bianco, che conferiscono morbidezza e sapore. La consistenza è compatta ma morbida al taglio, con una texture fine e piacevole al palato.

Controfiletto di Fassona
Tomette pour Raclette au Chevre
Petto di Pollo con erbe a metà
Porchetta arrosto
Prosciutto cotto Gran Salvo
Rostbeaf - fesa di manzo all'inglese
Prosciutto cotto gustoso 













