Consigli di degustazione

Un buon prosciutto cotto di alta qualità come il Corona non ha bisogno di comparse intorno, si esprime a meraviglia anche da solo, ma per chi ama i toast, i veri toast, consigliamo dell’ottimo pane in cassetta artigianale, un formaggio fondente, Fontina o Emmental, e alcune fette di prosciutto cotto Corona. Se invece si vuole un piatto facile e delizioso procedere così: arrotolare una fetta di prosciutto cotto Corona a un cespo di indivia belga lessata e scolata, adagiare in una teglia da forno, cospargere di besciamella e Parmigiano Reggiano grattugiato, infornare il tempo di riscaldare e gratinare questo appetitosissimo piatto.