Descrizione
La carne di Fassona viene macinata in modo da mantenere una consistenza uniforme e morbida. Viene utilizzata una miscela bilanciata di tagli di carne magra e parti leggermente più grasse per garantire un equilibrio perfetto di succosità e sapore.

Prosciutto cotto Grand Premio Oro
Maionese della casa
Salsiccia Stagionata Romagnola
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori
Pomodorina - Condimento a base di pomodoro fresco
Rostbeaf - fesa di manzo all'inglese
Lardo Stagionato ai sapori
Macedonia di legumi 
















