Descrizione
La mozzarella senza lattosio Brimi è realizzata con latte vaccino pastorizzato delattosato, arricchito con sale, caglio microbico e acido citrico come correttore di acidità. Proveniente dai masi dell’Alto Adige, questo formaggio mantiene l’aroma fresco e latteo tipico della mozzarella tradizionale, ma con un contenuto di lattosio inferiore a 0,01 g per 100 g. Con circa 230 kcal e il 17,4 % di grassi (di cui 12,6 % saturi) ogni 100 g, è ideale per arricchire insalate, pizze bianche o consumare in purezza, garantendo leggerezza e digeribilità anche a chi è intollerante al lattosio.

Pascoli di Pienza e Val d'Orcia
Speck prealpino
Cotechino toscanino
Salame cotto piemontese
Lou bergier pichin
Semi di Finocchio
Olive verdi denocciolate in vetro
Cetriolini in vetro
Prosciutto cotto Gran Morbido
Porchetta cotta trancio
Il Sacco Scorta
Chiodi di garofano
Coppa di Parma IGP
Vaso Orcio “Antica Pompei”
Cipolline borettane in vetro 














