Descrizione
La Toma del Frà è un formaggio tipico del Piemonte, caratterizzato da una consistenza morbida e cremosa che si scioglie al palato. La sua crosta edibile si forma durante la salatura e la stagionatura di circa 20 giorni. Le leggere note amaricanti si sposano bene con cipolle o indivia caramellate, o come ingrediente in piatti tradizionali, come gli gnocchi di Toma o le sfogliatine ripiene di verdure selvatiche.

Salame cotto piemontese
Appenzeller Classic Doux 4 Mois
Frescoriso in Olio
Taleggio
Prosciutto cotto Gran Delicato
Blue Stilton AOP Mini Clawson
Pascoli di Pienza e Val d'Orcia
Le Fromager
Capritilla
Guanciale
Lo Sbirro
Formaggio Kinara al tartufo 















