Descrizione
Il salame di Fassona ha un colore rosso vivo, con una distribuzione uniforme di piccoli pezzi di grasso bianco, che conferiscono morbidezza e sapore. La consistenza è compatta ma morbida al taglio, con una texture fine e piacevole al palato.

Vaso Orcio “Antica Pompei”
Semola di grano duro rimacinata
Prosciutto crudo Artemano
Pancetta Cotta La Giovanna
Frescoriso in Olio 














