Descrizione
Il salame di Fassona ha un colore rosso vivo, con una distribuzione uniforme di piccoli pezzi di grasso bianco, che conferiscono morbidezza e sapore. La consistenza è compatta ma morbida al taglio, con una texture fine e piacevole al palato.

Frescoriso in Olio
Sedano Rapa
Cipolline borettane in vetro
Controfiletto di Fassona
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori
Prosciutto crudo Artemano 















