Descrizione
La pancetta arrotolata è un salume tradizionale italiano ottenuto dalla pancia del maiale. Si presenta come un cilindro compatto di carne arrotolata, con un diametro variabile da pochi centimetri a oltre 10 cm. La superficie esterna è spesso rivestita con pepe nero, spezie ed erbe aromatiche, conferendo un aspetto rustico e appetitoso. Al taglio, gli strati alternati di carne magra e grasso bianco sono chiaramente visibili.

Frescoriso in Olio
Prosciutto cotto alta qualità affumicato Artemano
Cetriolini in vetro
Lardo Stagionato ai sapori
Macedonia di legumi
Coppa Artemano
Acciughe Sicilia sotto sale
Controfiletto di Fassona
Olive verdi denocciolate in vetro
Prosciutto cotto "Il Delicato"
Provolone piccante
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori 














