Mortadella affettata
1,00 €
Ricetta storica intensa e vivace al naso,resa fresca dall’equilibrio sapiente della speziatura. In bocca è un crescendo deciso e speziato, che seduce per la consistenza soda e la gradevole persistenza.
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Descrizione
La mortadella è composta principalmente da carne di maiale tritata finemente, a cui vengono aggiunti cubetti di grasso duro di suino, generalmente provenienti dalla gola. Può includere anche spezie come pepe nero e bianco, e talvolta pistacchi interi o olive, che aggiungono una nota distintiva sia visiva che di sapore. La consistenza è morbida e vellutata al taglio, e ogni fetta mostra una distribuzione uniforme dei cubetti di grasso e degli eventuali altri ingredienti.
Informazioni aggiuntive
| Peso 1 unità | Vaschetta da 80 gr |
|---|---|
| Pack minimo | 10 unità |
| Multipli o incrementale di 1 | Multipli |
| Tipo di confezione | 1 scatola contenente 10 vaschette |
Valori nutrizionali
| Energia | 1265,9 kj 305,8 kcal |
|---|---|
| Grassi | 27 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11 g |
| Carboidrati | 0,7 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 2,5 g |
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