Descrizione
La Tomette Chèvre-Brebis Chebris è un formaggio a pasta pressata prodotto con una miscela equilibrata di latte di capra e di pecora. Ha una forma rotonda e compatta, con una crosta naturale e una pasta morbida di colore avorio.
Il suo sapore è unico, combinando la freschezza e le note acidule del latte di capra con la dolcezza e la cremosità del latte di pecora. Questa armonia lo rende ideale per essere gustato da solo, su un tagliere di formaggi, o accompagnato da miele e frutta fresca. Si abbina perfettamente a vini bianchi aromatici o rosati leggeri.
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