Descrizione
Il profumo di spezie si apre con un delicato accenno pepato, capace di stimolare i sensi senza mai risultare troppo invadente. In bocca, l’aroma si sviluppa in modo fine e raffinato, con una speziatura ben equilibrata che arricchisce l’esperienza gustativa. La morbidezza della consistenza ne amplifica la piacevolezza, creando una sensazione vellutata e avvolgente. Il gusto si caratterizza per la sua dolcezza, mai acida, che dona al palato una sensazione di equilibrio e armonia, rendendo ogni assaggio un momento di pura raffinatezza.

Pancetta coppata a metà
Coppa di testa
Il Vaso Anfora
Pavè de Jadis
Bûche de Chévre Lucay
Lardo Stagionato Levoni
Prosciutto crudo Artemano
Culatta
Semola di grano duro rimacinata
Burro Valtellina 












