Descrizione
Il Morbier AOP au lait cru è un formaggio francese a pasta semidura, prodotto con latte crudo di vacca. Originario del Jura, si distingue per la caratteristica striscia di cenere al centro. Ha una crosta sottile e lavata, con una pasta elastica è un sapore delicato, lattico e leggermente affumicato. Perfetto per fondute o da gustare con pane e vino bianco.

Coppa di Parma IGP
Morbier AOP lait cru
Crema del Boscaiolo
Noci Sgusciate
Il Coccio della Nonna
Semola di grano duro rimacinata
Speck
Bresaola Barbarossa
Gran ricotta super cremosa
Prosciutto cotto rusticotto 














