Brique du Forez Lait de Vache
1,00 €
Formaggio a pasta molle e crosta fiorita prodotto con latte vaccino intero. Pasta densa dal cuore gessato per un gusto unico di panna.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Ingredienti
- Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g
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Descrizione
La Brique du Forez Lait de Vache è un formaggio di latte vaccino a pasta molle, dalla forma rettangolare e dalla crosta sottile, che racchiude un cuore cremoso e delicato. Il suo sapore è morbido, con leggere note lattiche e una sfumatura burrosa, che lo rende versatile e apprezzato sia su un tagliere di formaggi sia spalmato su pane rustico. Proveniente dalla regione del Forez, è un omaggio alla tradizione casearia locale, ideale per chi cerca un formaggio equilibrato e raffinato.
Informazioni aggiuntive
| Peso 1 unità | 200 gr |
|---|---|
| Pack minimo | 6 unità |
| Multipli o incrementale di 1 | Multipli |
| Tipo di confezione | 1 scatola contenente 6 unità |
| Paese d'origine | FRANCIA |
| Origine del latte | FRANCIA |
| Trattamento del latte | Pastorizzato |
| Tipo di latte | Vaccino |
| Stagionatura minima | Da 2 a 8 gg |
| Scadenza garantita al cliente | 27 gg |
| Conservazione | da 2 a 8 °C max |
Ingredienti
| Ingredienti | Percentuale (%) | Origine |
|---|---|---|
| Latte pastorizzato vaccino | 98,33 | Francia |
| Sale | 1,6 | – |
| Enzima coagulante | 0,04 | – |
| Fermenti lattici | 0,005 | – |
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g
| Voce | Quantità |
|---|---|
| Energia | 31o kCal |
| Energia | 1285 KJ |
| Grassi | 26 g |
| Di cui grassi saturi | 19 g |
| Carboidrati | 1 g |
| Di cui zuccheri | 1 g |
| Proteine | 19 g |
| Sale | 1 g |
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