Descrizione
Si distingue per le sue dimensioni imponenti. Presenta eleganti venature di parti magre e rosse. Il profumo è molto delicato, mentre il sapore varia tra il dolce e il salato, con note fresche e rotonde. È un salume dal gusto unico che si scioglie in bocca.
Affettare sottilmente con l’affettatrice. Si può preparare anche un battuto da spalmare. Il lardo pancettato si taglia meglio se ben freddo e si consuma a temperatura ambiente, momento in cui sprigiona tutti i suoi profumi e sapori.

Pancetta coppata a metà
La Pasta e Lenticchie
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori
Pascoli di Pienza e Val d'Orcia
Insalata langarola
Gran salame della festa
Lardo Stagionato ai sapori
Speck
Olive verdi denocciolate in vetro
Salsiccia Stagionata Romagnola
Burro Valtellina
Controfiletto di Fassona
Pancetta Cotta La Giovanna
Prosciutto cotto alta qualità disossato 















