Descrizione
La carne di Fassona viene macinata in modo da mantenere una consistenza uniforme e morbida. Viene utilizzata una miscela bilanciata di tagli di carne magra e parti leggermente più grasse per garantire un equilibrio perfetto di succosità e sapore.

Mozzarella Julienne
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori
Cetriolini in vetro
Raclette L'Atelier d'Hervé
Chiodi di garofano 











