Descrizione
Alla vista, striature di parti magre è un bel colore rosso che abbondano inframmezzate da altre bianche di un bel grasso chiaro e sodo. Il profumo è delicato e dolce, con sentori di carne stagionata e profumi di spezie. In bocca si nota la morbidezza che sprigiona un bouquet di sapori dolci, sapidi, aromatici.
Affettare sottile in affettatrice. Tutti i prodotti grassi si tagliano meglio ben freddi e si consumano a temperatura ambiente perché sprigionano al meglio i loro profumi e sapori.

Salame Scudetto
Prosciutto crudo Artemano
Salame con semi di finocchio
Pascoli di Pienza e Val d'Orcia
Carne Salada
Olio di semi di Arachide Professional 5l
Il Sacco Scorta
Prosciutto cotto Gran Morbido
Raclette L'Atelier d'Hervé
Lardo Doppio Salato
Porchetta cotta trancio
Pavè de Jadis
Cotechino toscanino
Vaso Orcio “Antica Pompei”
La Pasta e Lenticchie 

















