Descrizione
La pancetta arrotolata è un salume tradizionale italiano ottenuto dalla pancia del maiale. Si presenta come un cilindro compatto di carne arrotolata, con un diametro variabile da pochi centimetri a oltre 10 cm. La superficie esterna è spesso rivestita con pepe nero, spezie ed erbe aromatiche, conferendo un aspetto rustico e appetitoso. Al taglio, gli strati alternati di carne magra e grasso bianco sono chiaramente visibili.

Yogurt sapori di Vipiteno gusto ciliegia, frutti di bosco, agrumi, frutta e cereali
Macedonia di legumi 










