Descrizione
La pancetta arrotolata è un salume tradizionale italiano ottenuto dalla pancia del maiale. Si presenta come un cilindro compatto di carne arrotolata, con un diametro variabile da pochi centimetri a oltre 10 cm. La superficie esterna è spesso rivestita con pepe nero, spezie ed erbe aromatiche, conferendo un aspetto rustico e appetitoso. Al taglio, gli strati alternati di carne magra e grasso bianco sono chiaramente visibili.

Frescoriso in Olio
Sedano Rapa
Cipolline borettane in vetro
Vaso Orcio “Antica Pompei”
il Souvenir Mandolino
Semola di grano duro rimacinata
Provolone dolce
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori 












