Descrizione
La mozzarella senza lattosio Brimi è realizzata con latte vaccino pastorizzato delattosato, arricchito con sale, caglio microbico e acido citrico come correttore di acidità. Proveniente dai masi dell’Alto Adige, questo formaggio mantiene l’aroma fresco e latteo tipico della mozzarella tradizionale, ma con un contenuto di lattosio inferiore a 0,01 g per 100 g. Con circa 230 kcal e il 17,4 % di grassi (di cui 12,6 % saturi) ogni 100 g, è ideale per arricchire insalate, pizze bianche o consumare in purezza, garantendo leggerezza e digeribilità anche a chi è intollerante al lattosio.

Coppa Artemano
Rostbeaf - fesa di manzo all'inglese
Prosciutto cotto Gran Delicato
Prosciutto Cotto Gold
Coppa di Parma IGP
Salame Paisanella
Fior di Tiglio
Frescoriso in Olio
Pancetta Cotta La Giovanna
Insalata langarola
Lou bergier pichin
Bresaola Barbarossa 














