Gorgonzola Argento Rondinella
Gorgonzola Argento Rondinella
Gorgonzola Argento Rondinella
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Gorgonzola Argento Rondinella
Gorgonzola Argento Rondinella
Gorgonzola Argento Rondinella

Gorgonzola Argento Rondinella

Formaggio Gorgonzola DOP a pasta compatta, dal gusto dolce e delicato. Meno cremoso, perfetto per chi ama consistenze più asciutte e versatili in cucina.

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    Descrizione

    Questo Gorgonzola Dolce DOP Argento Rondinella si distingue per una pasta più asciutta e compatta, mantenendo intatto il suo carattere dolce e le tipiche venature verde-azzurre dovute alla presenza di muffe selezionate del genere Penicillium.

    Dal profumo gradevole e delicato, ha un gusto dolce, non invadente, che si presta perfettamente sia al consumo da tavola che come ingrediente in ricette salate, salse, pizze o risotti.

    Realizzato con latte vaccino intero pastorizzato, fermenti lattici, sale marino, caglio e muffe selezionate.

    Informazioni aggiuntive

    Pack minimo

    1 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Incrementale di 1
    Tipo di confezione

    Involucro protettivo
    Tipo di Prodotto

    Formaggio a pasta cruda
    Colore della Pasta

    Bianco paglierino
    Venature

    Azzurro-verdastre (erborinature)
    Consistenza

    compatta
    Sapore

    dolce e delicato
    Profumo

    Fruttato e leggermente pungente
    Modalità di consumo

    Ideale da gustare da solo o in abbinamento a miele, frutta secca, e vini robusti
    Suggerimenti di abbinamento

    Si abbina perfettamente con pane croccante, marmellate dal sapore intenso e noci, per un contrasto ideale tra dolcezza e sapidità.
    Modalità di conservazione

    Conservare in frigorifero
    Adatto per

    Taglieri di formaggi, piatti gourmet, occasioni speciali
    Stagionatura minima

    50 giorni
    Conservazione

    Tra 2 °C e 6 °C
    Informazioni utili

    ❌ Non adatto a persone allergiche alle proteine del latte o intolleranti ai lieviti.
    ✅ Non contiene OGM.
    ✅ Senza glutine.

    Valori nutrizionali per 100g

    Valore nutrizionale Per 100g
    Energia 334 kcal
    Grassi 28 g (di cui saturi 20 g)
    Proteine 19 g
    Carboidrati 0,6 g
    Sodio (Na) 763 mg
    Calcio 480 mg
    Naturalmente privo di lattosio, contiene galattosio.

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