Descrizione
Una lenta lavorazione a freddo, che conserva inalterati gli aromi e i sapori genuini degli gnocchi di patate di Nonna Rina. Le patate e la farina si uniscono per creare una consistenza perfetta: morbida e soda al tempo stesso, adatta a ogni tipo di condimento.

Pancetta coppata a metà
La Pasta e Lenticchie
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori
Pascoli di Pienza e Val d'Orcia
Insalata langarola
Gran salame della festa
Lardo Stagionato ai sapori
Speck
Semola di grano duro rimacinata 















