Descrizione
Il girello è un taglio molto magro, con una quantità minima di grasso. Questo lo rende adatto a chi desidera una carne leggera e digeribile. La sua versatilità lo rende adatto a diverse preparazioni, sia per occasioni speciali che per la cucina di tutti i giorni.

Bûche de Chévre Lucay
Olive nere denocciolate in vetro
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori 
















