Gallinella di Fassona

Gallinella di Fassona

Taglio proveniente dalla coscia di Fassona Piemontese.

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    Descrizione

    La Gallinella è un taglio pregiato che si ricava dalla parte posteriore della zampa. È caratterizzato da una buona marezzatura, che contribuisce a rendere la carne succosa e saporita durante la cottura.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    3 Kg, 4 Kg
    Pack minimo

    1 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Incrementale di 1
    Tipo di confezione

    Sottovuoto
    Temperatura di conservazione

    0°C / +4°C

    Valori nutrizionali

    Energia 396 kj / 95 kcal
    Grassi 1,20 g
    di cui acidi grassi saturi 0,47 g
    Carboidrati 0 g
    di cui zuccheri 0 g
    Proteine 21,0 g
    Sale 0,10 g

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