Descrizione

Il Fontal Belga Rondinella è un formaggio semi-duro di origine italiana, prodotto con latte vaccino pastorizzato e stagionato per almeno 60 giorni. La sua pasta bianco-paglierina è compatta e dalla consistenza soda, con un sapore ricco e burroso che si sviluppa durante la stagionatura. La crosta naturale, trattata con un colorante annatto (E160b), conferisce al formaggio una caratteristica tonalità dorata, che lo rende immediatamente riconoscibile.

Con un contenuto di grasso sul secco del 45%, il Fontal Belga Rondinella si distingue per il suo equilibrio tra cremosità e sapore deciso. Non contiene glutine e risulta adatto a chi segue una dieta senza questo allergene. La sua versatilità lo rende ideale sia per un consumo diretto che come ingrediente in preparazioni culinarie, come torte salate, insalate e piatti al forno.

La qualità del latte e la cura nella stagionatura sono garanzia di un prodotto sicuro, privo di OGM, e con una selezione di fermenti lattici naturali. Il Fontal Belga Rondinella è confezionato in pelure di carta su un piatto della forma, idonea al contatto diretto con l’alimento, per garantire il massimo della freschezza e della qualità.