Descrizione
I Bucatini (chiamati anche Perciatelli) sono di origine napoletana, di forma allungata a sezione rotonda e forati internamente.
Sono famosi i Bucatini all’Amatriciana, con sugo di pomodoro, guanciale è una spolverata di pecorino romano.
Questo formato, piuttosto versatile, è ottimo anche con sughi al burro, carni o pesce.
I Bucatini sono perfetti anche con sughi vegetali, preparati con una salsa di pomodoro è l’aggiunta di peperoni, melanzane, zucchine, olive e capperi.
Disponibili in confezione da 500 g e 3 kg.

Pancetta coppata a metà
Coppa di testa
Il Vaso Anfora
Pavè de Jadis
Bûche de Chévre Lucay
Lardo Stagionato Levoni
Prosciutto crudo Artemano
Culatta
Semola di grano duro rimacinata
Burro Valtellina
Prosciutto cotto rusticotto 













