Descrizione
Il salame di Fassona ha un colore rosso vivo, con una distribuzione uniforme di piccoli pezzi di grasso bianco, che conferiscono morbidezza e sapore. La consistenza è compatta ma morbida al taglio, con una texture fine e piacevole al palato.

Petto di Pollo con erbe a metà
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori
Prosciutto cotto Grand Premio Oro 













