Descrizione

Il Reblochon de Savoie AOP è un formaggio francese originario dell’Alta Savoia, prodotto con latte crudo di vacca. La sua crosta sottile e vellutata di colore aranciato nasconde una pasta morbida e cremosa, dal sapore delicato con note di latte, burro e nocciola. Tipico dei pascoli alpini, è fondamentale nella preparazione della tartiflette, ma si gusta anche al naturale con pane rustico e vini bianchi della regione.