Descrizione
La Mezza Zita è una gustosa variante più piccola della classica Zita.
Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali.
La tradizione vuole che la Mezza Zita, caratterizzata da uno spessore e ruvidezza importanti, sia spezzata a mano in parti irregolari, prima di essere messa in pentola per la cottura.
La Mezza Zita può essere impiegata nella preparazione di ricette al forno o di paste asciutte condite con sughi densi e colorati, di carne o di pesce, con verdure o ortaggi o con formaggi saporiti come il pecorino, il provolone o il caciocavallo.
Disponibile in confezione da 500 g.

Prosciutto cotto Blue Barbarossa
Prosciutto cotto Gran Delicato
Prosciutto Cotto Gold
Bresaola Barbarossa
Blu di Langa
Fiordilatte Filone
Pecorino Toscano Dop
Tomme de Brebis Capitoul
Appenzeller Classic Doux 4 Mois 















