Descrizione

Il Blu di Langa è un formaggio erborinato che si distingue per il suo delicato equilibrio, frutto dell’abilità del casaro. Questo formaggio sorprende con un contrasto tra la dolcezza e la morbidezza della pasta e la decisa ruvidità dell’erborinatura. Al palato, si possono apprezzare sentori di fungo e sottobosco, che conferiscono una complessità unica al gusto. Ideale da gustare da solo o in abbinamento con vini rossi e miele, il Blu di Langa è un’opzione perfetta per chi cerca un’esperienza di degustazione sofisticata.