Descrizione
Il latte cagliato con il Cynara Cardunculus, viene spinato dopo la coagulazione e arricchito da una selezione speciale di erbe aromatiche italiane. Una seconda cagliata nasconde agli occhi le erbe aromatiche, che si svelano intense e floreali al taglio. Erbì è freschezza e dolcezza, che mantiene i sapori originari di ciascun ingrediente e trova un felice abbinamento con un pane ai grani antichi ottenuto da lievitazione naturale.

Blue Stilton AOP Mini Clawson
Brie La Brique Cantorel
Coppa di Parma IGP
Gran ricotta super cremosa
Prosciutto cotto Gran Salvo
Schiacciata Piccante
Prosciutto cotto San Giovanni 
















