Descrizione
La coppa 100% Fassona di Oberto è un salume realizzato secondo la ricetta tradizionale della coppa piacentina ma dal reale di Fassona (un taglio ricavato dal collo, molto saporito e venato di grasso). Salata a secco, stagionata in celle tradizionali da 90 a 120 giorni. Aromatica è molto piacevole, ha il profumo della classica coppa ma in bocca è meno grassa e ha una consistenza tenera e delicata.

Polpavera fine in busta
Pascoli di Pienza e Val d'Orcia
Fior di Tiglio
Olive nere denocciolate in vetro 












