Controfiletto di Fassona

Controfiletto di Fassona

Taglio molto pregiato ricavato dalla lombata senza osso (parte bassa).

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    Descrizione

    La sua carne, magra e tenera, è caratterizzata da un sapore intenso e aromatico, grazie all’alimentazione a base di erba fresca delle nostre bovine. Le venature di grasso, distribuite in modo uniforme, donano al controfiletto una morbidezza unica è un gusto avvolgente.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    8 Kg, 10 Kg
    Pack minimo

    1 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Incrementale di 1
    Tipo di confezione

    Sottovuoto
    Temperatura di conservazione

    0°C / +4°C

    Valori nutrizionali

    Energia 414 kj / 99 kcal
    Grassi 1,20 g
    di cui acidi grassi saturi 0,56 g
    Carboidrati 0 g
    di cui zuccheri 0 g
    Proteine 22,1 g
    Sale 0,10 g

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