Descrizione
La sua carne, magra e tenera, è caratterizzata da un sapore intenso e aromatico, grazie all’alimentazione a base di erba fresca delle nostre bovine. Le venature di grasso, distribuite in modo uniforme, donano al controfiletto una morbidezza unica è un gusto avvolgente.

Cheddar Village Ivy's Vintage
Porchetta arrosto
Coppa di Parma IGP
Caciocavallo
Rostbeaf - fesa di manzo all'inglese
Macedonia di legumi 













