Descrizione
La sua carne, magra e tenera, è caratterizzata da un sapore intenso e aromatico, grazie all’alimentazione a base di erba fresca delle nostre bovine. Le venature di grasso, distribuite in modo uniforme, donano al controfiletto una morbidezza unica è un gusto avvolgente.

Frescoriso in Olio
Prosciutto cotto alta qualità affumicato Artemano
Cetriolini in vetro
Lardo Stagionato ai sapori
Macedonia di legumi
Coppa Artemano
Acciughe Sicilia sotto sale
Controfiletto di Fassona
Olive verdi denocciolate in vetro
Prosciutto cotto "Il Delicato"
Provolone piccante 












