Descrizione
La sua carne, magra e tenera, è caratterizzata da un sapore intenso e aromatico, grazie all’alimentazione a base di erba fresca delle nostre bovine. Le venature di grasso, distribuite in modo uniforme, donano al controfiletto una morbidezza unica è un gusto avvolgente.

Sedano Rapa
Lardo Stagionato Pancettato ai sapori
Semola di grano duro rimacinata
Cetriolini in vetro 















