Descrizione
I Nostri Cannelloni IGP: il gusto autentico della pasta fresca all’uovo. I nostri Cannelloni IGP sono realizzati con pasta fresca all’uovo, trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione. L’umidità controllata al 12,5% garantisce una pasta morbida e porosa, ideale per assorbire i condimenti più saporiti. La loro forma tubolare li rende perfetti per essere farciti con ricotta, spinaci, carne o pesce, e cotti al forno.
La tradizione della pasta fresca, rivisitata in chiave moderna. I nostri Cannelloni IGP sono un prodotto di alta qualità, realizzato con semola di grano duro selezionata e uova fresche. La lenta essiccazione a basse temperature preserva le caratteristiche organolettiche della pasta, garantendo un prodotto dal gusto autentico e inconfondibile. La loro versatilità li rende adatti a qualsiasi occasione, da un pranzo in famiglia a una cena elegante.

Pancetta coppata a metà
Coppa di testa
Il Vaso Anfora
Pavè de Jadis
Bûche de Chévre Lucay
Lardo Stagionato Levoni
Prosciutto crudo Artemano
Culatta
Semola di grano duro rimacinata
Burro Valtellina
Prosciutto cotto rusticotto 











