Bresaola Affettata

Bresaola Affettata

Un salume dal carattere intenso e non scontato,con note di spezie che incuriosiscono e si rivelano in bocca con note di pepe e noce moscata.
Gusto leggero ma pieno che si esalta in un profilo gustativo molto elegante.

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    Descrizione

    La bresaola italiana si ottiene dalla carne di manzo, salata e stagionata per uno o tre mesi. Ha un colore rosso scuro, una consistenza compatta e magra con qualche vena di grasso. Il suo profumo è delicato e speziato, con note di erbe aromatiche come alloro e ginepro. Al palato, offre un equilibrio tra dolce e salato, con una leggera acidità e sfumature speziate. La produzione prevede la selezione di tagli magri di coscia bovina, la salatura con spezie ed erbe aromatiche, e la stagionatura.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    1 scatola da 10 vaschette di preaffettato
    Pack minimo

    10 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Multipli
    Tipo di confezione

    1 scatola contenente 10 vaschette

    Valori nutrizionali

    Energia 640 kj 152 kcal
    Grassi 3,5 g
    di cui acidi grassi saturi 1,2 g
    Carboidrati 0 g
    di cui zuccheri 0 g
    Proteine 30 g
    Sale 3,7 g

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