Descrizione
Lo speck è realizzato con cosce di maiale, che vengono salate e speziate con una miscela di sale, pepe, ginepro, alloro e altre erbe aromatiche. Dopo la salatura, la carne viene lasciata riposare per assorbire i sapori, quindi viene affumicata leggermente a freddo. Questo processo di affumicatura avviene con legno di faggio o altre essenze che conferiscono al prodotto il suo caratteristico aroma.



Cantorel Giant
Tubo di Amarettoni
Il Tris Salvafreschezza
Desideri & Sapori
Posillipo
Coppa Artemano
Cremor Emballé
Cacao Amaro
Il Coccio della Nonna
Vaso Orcio “Antica Pompei”
Semola di grano duro rimacinata
Brie Montsalvy
Bacche di ginepro
Prosciutto cotto Trionfo
Guanciale Affumicato
Il Vaso Anfora
Amalfi
Olio Evo Professional 5l 













