Prosciutto crudo di Parma
Prosciutto crudo di Parma

Prosciutto crudo di Parma

1,00 €

Il Prosciutto di Parma è disciplinato da un rigoroso regolamento imposto dal Consorzio, che guida le aziende produttrici attraverso ogni fase della lavorazione, garantendo così il rispetto della tradizione e l’alta qualità del prodotto.

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    Descrizione

    La qualità del prodotto DOP è garantita dalla ‘firma’ di ogni membro della filiera produttiva, che ne certifica l’autenticità e il rispetto delle norme. Ogni passaggio della catena produttiva è tracciabile, consentendo una verifica trasparente e continua del rigoroso programma di controllo qualità del Consorzio. Questo sistema di monitoraggio assicura che ogni fase della lavorazione rispetti gli standard tradizionali e di eccellenza previsti per ottenere il marchio DOP.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    9,30 Kg – 11 Kg
    Versione

    Con osso, Senza osso addobbo, Senza osso pressato
    Stagionatura

    Dai 18 ai 30 mesi
    Pack minimo

    1 forma di prosciutto
    Multipli o incrementale di 1

    Incrementale di 1
    Tipo di confezione

    Sottovuoto

    Valori nutrizionali

    Energia 1127 kj 269 kcal
    Carboidrati 0,3%
    Lipidi 18,9%
    Proteine 25,9%
    Acqua 50,3%

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