Descrizione
La carne di Fassona viene macinata in modo da mantenere una consistenza uniforme e morbida. Viene utilizzata una miscela bilanciata di tagli di carne magra e parti leggermente più grasse per garantire un equilibrio perfetto di succosità e sapore.

Salame Campagnolo
Gastronomica Mayocream - Salsa maionese compatta
Prosciutto cotto rusticotto 








