Descrizione
La pancetta arrotolata si distingue per un profilo olfattivo delicato, con leggere note fresche di spezie che evocano un’armonia equilibrata e sofisticata. Al palato, il suo gusto è morbido e raffinato, con una consistenza vellutata che avvolge il palato. Nonostante la sua eleganza, conserva un carattere deciso è una profondità che emerge con discrezione, regalando un’esperienza gustativa di classe e dal sapore ben definito. Un equilibrio perfetto tra la delicatezza e il carattere, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Grand Caprin Cendré
Prosciutto cotto rusticotto
Lo Stravecchio
Guanciale con pepe nero
Cipolline borettane in vetro
Bûche du Pilat
Carne Salada
Cremor Emballé
Alba robiola Osella 












