Mimolette Jeune

Mimolette Jeune

Formaggio della Normandia a pasta pressata non cotta. La colorazione della pasta, arancione, è dovuta ad un colorante naturale: l’Annatto. Gusto dolce di nocciola, più pronunciato se il formaggio è stagionato. Si può consumare al momento dell’aperitivo o dello spuntino.

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    Descrizione

    La Mimolette Jeune è un formaggio francese di latte vaccino, caratterizzato dal suo colore arancione vivace e dalla pasta compatta e friabile. In questa versione giovane, ha un sapore delicato e leggermente dolce, con note di nocciola e burro che si intensificano con la stagionatura. La crosta naturale, rugosa e talvolta popolata dai tipici acari del formaggio, aggiunge un tocco rustico. Perfetta sia da gustare da sola sia come ingrediente in piatti gourmet, la Mimolette Jeune è un’opzione apprezzata per chi ama i formaggi equilibrati ma con personalità.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    3,6 Kg
    Pack minimo

    2 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Multipli
    Tipo di confezione

    1 scatola contenente 2 unità
    Paese d'origine

    FRANCIA
    Origine del latte

    FRANCIA
    Trattamento del latte

    Pastorizzato
    Tipo di latte

    Vaccino
    Stagionatura minima

    Da 2 a 8 gg
    Scadenza garantita al cliente

    40gg
    Conservazione

    8°C mas

    Ingredienti

    Ingredienti Percentuale (%) Origine
    Latte pastorizzato vaccino 98,33 Francia
    Sale 1,6 –
    Enzima coagulante 0,04 –
    Fermenti lattici 0,005 –

    Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g

    Voce Quantità
    Energia 389 kCal
    Energia 1620 KJ
    Grassi 41 g
    Di cui grassi saturi 18,8 g
    Carboidrati 0,5 g
    Di cui zuccheri 0,5 g
    Proteine 32 g
    Sale 2,3g

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