Lingua di Fassona

Lingua di Fassona

La lingua di Fassona Piemontese è un taglio del quinto quarto, cioè delle parti meno nobili del bovino come le frattaglie, più economiche però molto gustose.

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    Descrizione

    Dopo una lunga cottura, la lingua diventa estremamente morbida e gelatinosa, quasi scioglievole in bocca. È un’ottima fonte di collagene, una proteina che favorisce la salute della pelle, delle ossa e delle articolazioni.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1 unità

    1,5 kg, 2,5 kg
    Pack minimo

    1 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Incrementale di 1
    Tipo di confezione

    Sottovuoto
    Temperatura di conservazione

    0°C / +4°C

    Valori nutrizionali

    Energia 232 kcal
    Grassi 16,81 g
    di cui acidi grassi saturi 6,7 g
    Carboidrati 0 g
    di cui zuccheri 0 g
    Proteine 18,9 g
    Sale 0,10 g

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