Fiocco di Neve
Fiocco di Neve

Fiocco di Neve

Fiocco di neve ha una pasta compatta ma non eccessivamente dura, con una texture morbida è un aspetto che può variare dal bianco al giallo chiaro. Il gusto è delicato ma deciso, con le tipiche note caprine che possono includere sentori erbacei, di nocciola è una leggera acidità.

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    Descrizione

    Fiocco di Neve è un formaggio di latte di capra a pasta semi cotta, dal sapore delicato e dalla particolare consistenza cremosa. Stagionato nelle storiche cantine Botalla, racchiude tutta la naturale bontà del latte caprino, naturalmente ricco di un alto livello nutrizionale.

    Informazioni aggiuntive

    Peso per 1 unità

    100 gr
    Pack minimo

    8 unità
    Multipli o incrementale di 1

    Multipli
    Tipo di confezione

    Una scatola da 8 unità
    Crosta

    Rustica e poco elastica, non edibile
    Pasta

    Semicotta di colore bianco paglierino
    Consistenza

    Morbida
    Stagionatura

    Stagionato

    Valori nutrizionali

    Energia 1266 KJ / 306 kcal
    Grassi 26 g
    di cui acidi grassi saturi 19 g
    Carboidrati < 0,5 g
    di cui zuccheri < 0,5 g
    Proteine 18 g
    Sale 1,5 g

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