Descrizione
Questo burro artigianale è il risultato di un processo di centrifugazione del latte, che separa le panne e permette al prodotto di riposare per 72 ore. Il risultato è un burro dal gusto delicato, con lievi sentori di mandorla, che richiama le tradizioni del Nord Europa. Perfetto per arricchire creme e gelati, è presentato in una confezione da 500g, sulla quale sono riportate le ricette del Maestro di pasticceria Diego Crosara.

Ischia
Prosciutto Cotto Gold
Ravello
Guanciale
Coppa di testa
Fleury Emballé
Pancetta Steccata 















